100% ARABICA BEANS
产地:Panama Boquete Chiriqui
品种:卡杜拉,卡杜艾 (Caturra, Catuai)
海拔:1400 - 1700m
处理:水洗
烘焙程度:Full City 烘培
风味叙述
香气: 香料,奶油香,烤坚果。
风味: 中段转化成薏米/麦牙香,焦糖香,黑巧克力。
口感: 中度口感,圆润顺口。
酸度: 中偏低
余韵: 隐约的水果酸与花香,香甜回甘。
冲煮建议
研磨度:3.5 – 4.0
粉量:10 g
水量:160 g
水温:90 度C
闷蒸时间:30 秒
总冲煮时间:2 分 30 秒